大千世界，無奇不有。
身在茶葉江湖，難免要笑笑別人，也被別人笑笑。
然后，喝好自己的茶，一如既往，云淡風(fēng)輕。繼續(xù)笑看茶界風(fēng)云幾何。
01、你的茶不行
一個做茶的同行找到老楊，說一起探討個問題。
老楊也想聽聽茶圈前輩的制茶理念，便約了見面。
大叔一見面看著年紀(jì)尚輕的老楊就說：我是有話直說的爽快人，你別介意。
一看是茶圈前輩，老楊泡了個冰島壩歪單株。
你這茶不行
中年大叔捧著茶餅，面對著光，不同的角度轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，也不知道他在看什么，更不知道能看出什么。
老楊隱隱約約覺得，看得這么仔細(xì)，八成是在找茬。畢竟，賣茶的大多覺得別人的茶都是垃圾茶，自己的茶才是茶中精品。能挑出別人茶葉中的瑕疵，才能是自己是懂茶的。
自己又比他少吃20多年的飯，免不了要被教育了。
喝了兩杯茶之后，中年大叔點(diǎn)評道：你這個茶，整體還可以，但要說有多好，談不上。
老楊淡定地說：壩歪這個茶，確實(shí)盡力了。有什么不好的地方，請指出來，改進(jìn)了，才能給茶友更好的品茶體驗(yàn)。
中年大叔點(diǎn)點(diǎn)頭：你這個茶，工藝有問題，殺青的時候鍋溫不夠，所以這個茶的寒性重。
因?yàn)闅⑶鄿囟炔粔颍瑢?dǎo)致茶的寒性重，還是第一次聽說。殺青的時候，鍋溫明明就控制在280-320的。
中年大叔繼續(xù)說：這個茶火功次了點(diǎn)，做茶的人不懂工藝。殺青的時候，茶葉翻的太慢了，我們平時炒茶都是高頻率翻炒，你這個茶，中間翻茶的間隔是3秒鐘。
老楊只敢點(diǎn)點(diǎn)頭，這都能喝出來，也是神人。不過，自己在山上看著做的茶，怎么就沒發(fā)現(xiàn)呢。
隨后，老楊又老老實(shí)實(shí)地問：您的工藝，能不能介紹一下。
中年大叔擺擺手：咦！這是機(jī)密，要想我告訴你，是要拜師、贈束脩的。
你不懂茶
茶湯一杯一杯地往肚子里倒，中年大叔繼續(xù)說：我看了你一些文章，感覺你不懂茶。
老楊喝下一杯茶壓壓驚，說：真不懂茶，只覺得茶可雅可俗，我是俗人，就寫的俗一點(diǎn)了。
中年大叔說：我是真懂茶的。我們平時寫的文，雖然只有幾百個閱讀量，但我們寫的是真正有用的東西。
隨后，翻出一篇給老楊看，隱隱約約看見：XX茶人教你鑒別古樹茶……
老楊慚愧地豎起大拇指，贊嘆道：還是你厲害。
中年大叔乘勝追擊，一臉鄙夷地看著老楊，說：瞧你寫的，葡萄酒是什么玩意，也配跟茶扯在一起，你這是玷污茶。
老楊繼續(xù)喝杯茶壓壓驚：不好意思，家里就是做紅酒進(jìn)口的，覺得酒跟茶很相似，就寫寫。葡萄酒酒根本喝不完，如果您喜歡，送您一瓶嘗嘗。
中年大叔大約是想要的，但剛才把葡萄酒踩得太低。如果現(xiàn)在改口，大概會打臉。
看著中年大叔的臉上，籠上一層不好意思發(fā)作的怒氣，強(qiáng)行說了句：以后你不能這么寫了，茶就是茶，不能跟其它東西混在一起玷污茶。
老楊趕緊保證，以后我不敢了。
02、大叔的茶，不好賣
聊起賣茶的時候，中年大叔卻一言難盡。
清清嗓子，清高地說：我是分享好茶的茶人，但市場不懂茶的人太多，我那么好的茶，竟沒有幾個人懂得，凈買市場那些垃圾茶，反正是他們的損失。
可見，大叔的茶葉賣得并不好。
“高手”賣茶筆記
于是，老楊趕緊給大叔出了個很餿主意，說：
踏踏實(shí)實(shí)賣茶是賺不了錢的。要想賣茶賺錢，你得利用人性的弱點(diǎn)，喜歡美、喜歡貪，俗稱撿漏。
茶葉好不好，并不重要。重要的是包裝一定要牛，看上去色彩豐富，又做到恰到好處的合理搭配，一眼看上去就值10萬一餅的包裝。
茶葉的名字一定要猛，什么冰島至尊茶王，老班章千年茶祖，薄荷糖天地一類，曼松貢皇等等?？傊?，名字越嚇人越好。
而且，包裝上一定要突出樹齡，古樹二字簡直弱爆了。什么800年冰島，700年薄荷糖，600年老班章隨便標(biāo)，這樣茶客拿去送禮倍有面，反正別人也喝不出來。
至于茶葉的原料，撒面茶、99年的班章古樹之類，盡量別干。這個看臉的世界，一定要實(shí)現(xiàn)歷史與現(xiàn)實(shí)的結(jié)合，以前，臺地茶因?yàn)椴柩科?，反而被認(rèn)為是高端茶，是滇綠的原料。
所以，要用茶芽漂亮的臺地茶原料，打開一看，清一色的嫩芽，簡直迷倒萬千入門小白。核心秘訣就是：臺不臺地不要緊，要把顯毫二字，發(fā)揮得淋漓盡致。
如果茶餅?zāi)茏龅礁蓛粜l(wèi)生，一定是加分項(xiàng)。
至于茶葉的湯色，好不好喝先不管，一定要看起來紅、透、清澈。達(dá)到這些條件，直播的賣茶的時候，原價9999一餅，今天在直播間99一餅，銷量馬上就上去了。
而且，作為大師級的茶人，脾氣一定要大，一旦有人說你賣的是臺地茶，果斷踢出直播間。
這樣，爭議來了，你就火了，茶葉就好賣了。
中年大叔聽了之后，果斷地擺擺手，說：
我是真茶人，不是那種嘴上自稱茶人，實(shí)際卻干臺地茶冒充古樹的人。我的茶，比市場價略高，賣的不好，我也不能作假。
聽到這里，不覺對這中年大叔有了幾分肅然起敬。
好茶，高品質(zhì)，低價格
隨后，老楊又給大叔出了個很正經(jīng)的主意，說：賣好茶，堅持高品質(zhì)、低價格，開發(fā)線上，薄利多銷，一定會有起色。
（1）堅守品質(zhì)
品質(zhì)，永遠(yuǎn)是任何一家茶企活著的基礎(chǔ)。遍地冰島、老班章，能做真茶難能可貴。
有人可能會說：茶葉不玩點(diǎn)套路賺不到錢。的確是這樣。但人人交過學(xué)費(fèi)的市場，如果有人堅持做真正的好茶，日積月累，一定能脫穎而出。
（2）隨市降價
很多茶老板、尤其做茶很多年的老板以為：普洱茶越陳越香，是不能降價的。很多茶老板至今仍對這套理論深信不疑。
但此一時彼一時，當(dāng)前的市場，消費(fèi)降級。有的茶客收入縮減，買茶開支減少。有的茶客，縱然手里有錢，對未來預(yù)期降低，也不敢花了。
茶，是次剛需產(chǎn)品，永遠(yuǎn)排在柴米油鹽、房貸、車貸，教育子女、孝敬父母之后。這種時候，如果有好茶，一直賣高價，大多數(shù)茶客接受不了。喝不起、大不了不喝了。
茶葉市場，應(yīng)該隨行就市。倉庫里一大堆茶葉，茶老板一輩子也不一定能賣完。適當(dāng)降點(diǎn)價，變現(xiàn)一部分，總比一直堆在倉庫好。
（3）開發(fā)線上
如今，茶企的運(yùn)營，如果只靠線下，成本實(shí)在太大。
線上運(yùn)營，最大的好處就是：獲客成本低。成本100塊的茶葉，線下賣200多才能攤平成本，而線上，賣150都能賺。加上品質(zhì)好，形成回頭客，完全不是線下能比的。
線上的核心是內(nèi)容。茶行業(yè)，講究閱歷。茶老板只要把自己做茶的經(jīng)歷，體系化的在直播間講出來，也能獲得茶客的信任。
茶，是天道酬勤的酬勤的行業(yè)。只要守住品質(zhì)底線，壓低價格薄利多銷，做好線上慢慢積累，日積月累，一定會有回報。
寫在最后：
茶葉賣久了，賣茶的人都覺得：
市場遍地爛茶，自己的茶品質(zhì)那么好，為什么沒有人買。
柴米油鹽醬醋茶，大多數(shù)人消費(fèi)的茶，都是100-200塊一餅的口糧，喝高品質(zhì)茶的人，只是少數(shù)。
在劣幣驅(qū)逐良幣的中高端茶市場，家家嘴上說著良心，但茶客要找到高品質(zhì)的好茶，并不容易。少數(shù)人要找到市場的少數(shù)好茶，靠緣分。
而且，茶葉市場，表面看起來沒有標(biāo)準(zhǔn)，很混亂。但分散到細(xì)微市場，是真正的：山外青山樓外樓，強(qiáng)中更有強(qiáng)中手。千萬不要覺得別人的茶，就比自己的茶。
如今，茶葉早已產(chǎn)能過剩。而且，冬去春來一定會發(fā)芽。
中高端茶，也從前些年的供不應(yīng)求，到現(xiàn)在逐漸出現(xiàn)積壓。然而，很多茶老板卻覺得好茶就應(yīng)該賣高價。
市場自有規(guī)律，沒有只漲不跌的東西。縱然品質(zhì)再好的茶，也圍繞著市場供求。
哪怕品質(zhì)好的茶葉，一些人想守著高價，但總有一些人降價多銷。
很多茶商，嘴上不降，身體卻很誠實(shí)
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